I.C STATALE G. MAZZINI – L’Ulivo: il frutto

Approfondimento del lavoro intrapreso l’anno scorso analizzando e studiando le antiche fasi della produzione dell’olio, dalla raccolta delle olive alla spremitura nel frantoio. E’ stato effettuato un confronto tra i sistemi di un tempo e quelli odierni: dal lavoro manuale alla meccanicizzazione.